Informazioni

Gli scaldatelli al finocchietto sono preparati e modellati a mano, uno per uno, gli scaldatelli sembrano fatti apposta per stuzzicare l’appetito o per rendere più vivaci e sfiziosi gli aperitivi e i fuori pasto.

Ciò che li rende particolarmente friabili e gustosi è lo strutto (grasso del maiale) tradizionalmente usato dalle massaie lucane non solo come condimento dei cibi ma anche nella preparazione di impasti per biscotti e dolci tipici. Un altro elemento essenziale è l’utilizzo dei “semi di finocchio” i quali gli conferiscono un aroma invitante che unito alla loro friabilità li rende un vero e proprio vizio del gusto.

Caratteristiche

INGREDIENTI
Farina tipo “00” olio di oliva, vino bianco, acqua, lievito naturale, finocchietto (2%), sale.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Shelf life: 12 mesi.