Informazioni

Il formaggio di mucca al tartufo è prodotto con latte vaccino di razza bruna e pezzata rossa allevate sulle montagne lucane. L’aspetto della crosta semidura di colore dal giallo intenso al bruno, ha un odore leggermente pungente ma dal sapore dolce e sublime.

Caratteristiche

INGREDIENTI
Latte di mucca (razza bruna e pezzata rossa), caglio, sale, scaglie di tartufo. Prodotto artigianale, senza conservanti.

STAGIONATURA
6 mesi circa.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperature compresa tra 8-12°C. Shelf life 12 mesi.
La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo e consumata in breve tempo.