Filetto di cinghiale 1,2 kg

Informazioni

Il filetto di cinghiale è un perfetto esempio della produzione artigianale dei nostri luoghi dove le tradizioni antiche si sono tramandate da secoli sino ad oggi, portando ad un prodotto di alta qualità.

Viene salato e stagionato per 3-4 mesi in ambienti naturali grazie al microclima dell’Appennino Lucano dove, per effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, maturano lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto selvatico del cinghiale.

Caratteristiche

INGREDIENTI
Carne di cinghiale “lombo”, sale macinato. Prodotto artigianale, senza conservanti.

STAGIONATURA
6 mesi circa.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperature compresa tra 12-16°C. Shelf life 6 mesi.
La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo e consumata in breve tempo.