Salsiccia di cinghiale 230 g

Informazioni

La salsiccia di cinghiale è un perfetto esempio della produzione artigianale dei nostri luoghi dove le tradizioni antiche si sono tramandate da secoli sino ad oggi, portando ad un prodotto di alta qualità.

La carne di cinghiale (cinghiale allevato allo stato brado sull’appennino lucano), viene lavorata a punta di coltello (come vuole la tradizione lucana) e unita al grasso di maiale, privata dei nervetti e del grasso superfluo.

Condita con sale, finocchio e peperoncino dal gusto delicato insaccati in budello naturale che viene legato a mano.

Caratteristiche

INGREDIENTI
Carne di cinghiale e grasso di maiale, sale macinato, finocchietto selvatico, peperoncino. Prodotto artigianale, senza conservanti.

STAGIONATURA
1 mesi circa.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperature compresa tra 12-16°C. Shelf life 6 mesi.
La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo e consumata in breve tempo.