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ventresca di nostrana ventresca di maiale salumi maiale timpa del cinghiale basilicata lucania

Ventresca nostrana 500 g

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spedito da : Timpa del Cinghiale COD: SAM05TC Categorie: Tag: , , , , , ,

La ventresca nostrana è ottenuta dalla pancetta del maiale, condita con spezie ed erbe aromatiche e successivamente arrotolata e messa ad asciugare.

Informazioni

La ventresca nostrana è ottenuta dalla pancetta del maiale, condita con spezie ed erbe aromatiche e successivamente arrotolata e messa ad asciugare.

Proprio il fatto di essere arrotolata su se stessa consente alla sua parte magra e alla parte grassa di alternarsi in modo armonico dandole morbidezza, vivacità di colore e un gusto equilibrato.

Caratteristiche

INGREDIENTI
Carne suina “pancetta”, sale macinato, finocchietto selvatico, peperoncino. Prodotto artigianale, senza conservanti.


STAGIONATURA
2-3 mesi circa.


CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperature compresa tra 12-15°C. Shelf life 9 mesi.
La confezione, una volta aperta, va conservata in frigo e consumata in breve tempo.

Peso0.500 kg
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