Informazioni
Il Macinato di peperone dolce secco di Senise Igp è una spezia dalla fragranza mediterranea che si sposa bene con ogni tipo di cucina; ottimo nella pasta e fagioli, nelle minestre coi legumi, sui grigliati, aggiunto al ragù.
Si presta ad essere un condimento di facile e veloce preparazione che dà gusto senza la piccantezza. Può essere indicato per le pietanze che richiedono colore senza ricorrere alla salsa di pomodoro. E’ consigliato tra l’altro per i bambini e per tutti coloro che non possono mangiare piccante o che soffrono di acidità di stomaco e simili.
Non ha controindicazioni anche nelle quantità.
Caratteristiche
Sapore dolce, fragranza persistente di peperone, aroma intenso e delicato, colore rosso deciso, grana fine.
CERTIFICAZIONE
Prodotto certificato Igp.
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