Informazioni

Il Preliminare è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico del Vulture e di altri vitigni a bacca bianca (malvasia, moscato, chardonnay). Le uve vengono raccolte nella seconda metà di agosto. Il processo fermentativo avviene a temperatura controllata.

Ne deriva un vino dal colore giallo paglierino brillante con odori accattivanti di natura esotica: mango, papaia e ananas. Fresco e sapido in bocca è caratterizzato da una struttura delicata, segnata da eleganti note fruttate e floreali.

Ottimo come aperitivo, accompagna bene tutti i piatti a base di pesce.

Caratteristiche