Informazioni
Il Preliminare è un vino bianco ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Aglianico del Vulture e di altri vitigni a bacca bianca (malvasia, moscato, chardonnay). Le uve vengono raccolte nella seconda metà di agosto. Il processo fermentativo avviene a temperatura controllata.
Ne deriva un vino dal colore giallo paglierino brillante con odori accattivanti di natura esotica: mango, papaia e ananas. Fresco e sapido in bocca è caratterizzato da una struttura delicata, segnata da eleganti note fruttate e floreali.
Ottimo come aperitivo, accompagna bene tutti i piatti a base di pesce.
Caratteristiche
NOME COMPLETO | Re Manfredi Aglianico del Vulture Doc |
VITIGNO | Aglianico del Vulture vinificato in bianco, malvasia, moscato, chardonnay |
AROMI | Struttura delicata, segnata da eleganti note fruttate e floreali |
ABBINAMENTI | Ottimo come aperitivo, accompagna bene tutti i piatti a base di pesce |
GRADO ALCOLICO | 13,5% |
TEMPERATURA | 10-12 ℃ |
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